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喜洋洋老汤火锅店|北京禧德鸿餐饮管理有限公司

　　春、夏、秋、冬四季不同，人体也规律性的发生变化，身体所需的营养元素也大不相同。老汤火锅在原有特色的基础上结合中医的养生之道，提炼加工出十余款火锅底料，以适合不同季节和不同的人群的需求。
　　春：老汤底料以何首乌、枸杞、元肉、杜仲等中药相配，补肾生水，养肝明目；
　　夏：老汤底料为天麻、白果、莲子、肉桂等中药相合， 降火安神，低脂降压；
　　秋：老汤底料加肉叩、花椒、当归、山药等中药入汤， 健脾养胃，福泽内脏；
　　冬：老汤底料入丹参、何首乌、枸杞、麦冬等中药进汤， 养颜利肺，温补身体；

　　五、精湛刀工
　　喜洋洋老汤涮肉刀工要求十分严格。薄厚均匀，排列整齐。肉卷层层叠叠，薄如纸，软如锦，肥而不腻，瘦而不柴，一涮即熟，久涮不老；
　　六、海鲜汁沾料
　　喜洋洋自制配方由海鲜汁配以美味沙茶酱混合而成。配料精湛考究，色泽纯正，味道鲜香，口感清爽，复合味浓重，营养保健，长时间存放不变质，而且能保持稳定的粘稠状；
　　七、美味鲜汤
　　自制鲜汤，涮肉前可先在汤碗内放入少许香菜沫、青蒜沫，加入三勺老汤或菌汤，先喝汤，再涮肉，起到保护肠胃，养生之效果；
　　八、老汤削面
　　老汤锅底浓香，涮完了肉，再来份刀削面，由厨师现场将面削入老汤中，汤鲜味浓，削面入味，口感爽滑，现削现煮，“先饱眼福，再饱口福”。

　　1、独家享有秘制底料的资源：有效避免不正当市场竞争，保护市场份额的稳定和逐步增长。
　　2、老汤制作简单易学：简单易学，没有繁琐的工序，配料方便简洁，轻松掌握制作工艺。
　　3、老汤一派的特殊优势：悠久的传统和精细标准的操作规范，独特的口味，良好的市场口碑，滑润细腻的汤汁、入口香醇的味道、滋补养身的功效。
　　4、系列底料满足市场需求：十余种系列火锅底料，使消费者有更多的选择；
　　5、品牌文化氛围明显：将中国传统文化和现代时尚元素完美结合，展现了品牌的无穷魅力；
　　6、装修简洁明快：简洁的装修风格，充实了营业面积，带来舒适的用餐环境。
　　7、传统汤锅、小火锅、自助火锅：多种形式的消费方式，为消费者提供更多选择，加盟商可根据当地市场自行定位；
　　8、特色小吃：丰富精美的特色小吃充分展现了中华美食的魅力。
　　9、大众化消费价格，拓展了消费人群，品质一流，口味独特，服务入微，以人均25至35元的大众化消费价格面向市场，展现出无穷魅力。
　　10、低廉的加盟费用，快速的获利空间：低廉的加盟费用会让加盟商得到真正的实惠。